LM75B是一款温度-数字转换器，采用片内带隙温度传感器和Σ-Δ型A-D转换技术制造，提供过温检测输出。LM75B集成一系列数据寄存器：配置寄存器(Conf)，用于存储器件设置，如器件工作模式、OS工作模式、OS极性和OS故障队列；温度寄存器(Temp)，用于存储数字温度读数；以及设定点寄存器（Tos和Thyst），用于存储可编程过温关断和迟滞限值，可通过双线式串行I²总线接口与控制器通信。该器件还提供开漏输出(OS)，可在温度超过编程限值时激活。具有三个可选逻辑地址针脚，因此一条总线上可以连接8个器件，不会产生地址冲突。

LM75B可针对不同工作条件进行配置。可将其设为正常工作模式以便周期性监控环境温度，或者设为关断模式以便最大程度降低功耗。OS输出可在两种可选模式中的任意一种下工作：OS比较器模式或OS中断模式。它的激活状态可选为高电平或低电平。可对定义连续故障数量以激活OS输出的故障队列进行编程，也可对设定点限值进行编程。

温度寄存器始终存储11位二进制补码数据，温度分辨率为0.125 °C。对于精确测量热漂移或热逃逸的应用，这一较高的温度分辨率尤其有用。访问LM75B时，正在进行中的转换不会被中断（如I²C总线部分完全独立于Σ-Δ型转换器部分），并且如果连续访问LM75B且未在两次通信之间至少等待一次转换时间，则不会阻止器件将温度寄存器更新到新的转换结果。温度寄存器更新后，新的转换结果将立即可用。

上电后，LM75B进入正常工作模式，OS进入比较器模式，温度阈值为80 ℃，迟滞为75 ℃，因此可用作具有预定义温度设定点的独立恒温器。